イタリア地方料理レシピ本 ヴェネツィア
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イタリア地方料理レシピ本 ヴェネツィア

¥2,000 税込

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イタリア地方料理のレシピ本 ヴェネツィア編です。 ヴェネツィアの郷土料理のレシピが、前菜、プリモピアット(パスタ料理)、セコンドピアット(肉、魚料理)、デザートまで30品が紹介されています。 アドリア海の女王と呼ばれた水の都 ヴェネツィア。 その場所が示すように、お料理も鯛やイワシ、手長エビ、クモガニ、イカなど、魚介類たっぷりのレシピがいっぱいです。 またヴェネツィアには「バーカロ」というお店があります。 立ち飲みで気軽にお酒とチケッティと呼ばれるおつまみを楽しめるお店なのですが、そこでよく見かけるバッカラ(干しダラ)のクロスティーニや、揚げたミートボールのレシピも紹介されています。 ヴェネツィア生まれと言われているティラミス(所説ありますが...)や、北イタリアでよく食べられているトウモロコシの粉を使ったクッキーなどのお菓子もいろいろ。 お鍋のマークで難易度が表されているので、お鍋マークひとつの簡単なものから挑戦してみてはいかがでしょうか。 巻末にはヴェネツィア料理に出てくる単語についての解説があります。 内容はすべてイタリア語ですが、お料理やヴェネツィアの風景の写真を眺めているだけでも楽しくなります。 お部屋のインテリアとして、ヴェネツィアが好きな方へのプレゼントとしてもおすすめです。 小さな本ですが、ヴェネツィアの美味しい魅力がギュッと詰まっています。 ====================== 【大 き さ】 約 17.5 cm × 14.5 cm × 1 cm 【重  さ】 約 285g 【ページ数】 96 p  【ご購入の前に】  ◯内容はすべてイタリア語で書かれています。  ◯お料理の写真はすべてのレシピについている   わけではありません。  ◯本1冊のみのお届けの場合、レターパックライト   でのお届けとなりますので、配達日、時間の   指定はできません。